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雅裕、おはよう御座います

仕事帰り 
小雨が降ってきました 🌧

今日も、宜しくお願いします


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噂の八百屋で買ってきた
4パック千円の苺

ヨーグルトに入れるのが
大好きで、今季3回目を
作りました


苺のコンフィチュールレシピ

  • 苺 適量

(必ず測って下さい)
  • きび砂糖 苺の1/10
  • レモン果汁 適量
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苺は、洗って砂糖を入れて
1時間以上放置

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しばらくすると
砂糖が溶けます

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火にかけ(弱火)しばらくすると、水分がでてきます
灰汁をとります
かき混ぜて好みの苺に…
(私は、余り煮詰め無い)

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冷めてからレモン果汁を入れ
消毒した瓶に入れます

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朝のヨーグルトに、
苺3粒と液体をスプーン3杯

何かレシピをググって
見てたら白ワインを入れてる
のが有りましたが、どうやろ
 (・・?

今回は、
苺 450g
キビ砂糖 45g
レモン果汁 大さじ1強

たったのこれだけです

砂糖は、グラニュー糖、
粉糖、黒糖など
色々 試してみました
色味が綺麗で、キビ砂糖は
私だけの嗜好です


昨晩の夕げ

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白菜、人参🥕胡瓜🥒
茗荷の浅漬
塩を振って、放ったらかし
水分を絞って、塩昆布、
カンタン酢、レモン果汁
お酢を多めに入れてます

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野菜をそれぞれ切って
豚コマ

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先に、茸類と薄揚げを入れて

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鰹出汁に、麦味噌と調味料

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果物と

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ご飯無し

雨が、振ってきて
涼しくなったので
味噌煮込みうどん鍋

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生姜を添えて

いただきまーす


いつも鍋は、ポン酢なんやけど、味噌味も美味しかったよ

野菜も、たんと食べました

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あれっ!
Be どこに行ったん?

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あれれ

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そこにおったんか〜い

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最初のに戻ると、赤丸辺りに

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隠れてやんの!



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