Beとgohan

タグ:茅ヶ崎の野菜


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雅裕 おはよう御座います

今日も、宜しくお願いします



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茅ヶ崎から採れたて筍
わざわざ湯がいて
届きました 助かる!

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みずみずしい新玉ねぎと
一緒に

それやったら、作るしか
無いでしょ


昨晩の夕げ

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若竹煮

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新玉葱のスライス
サラダ🥗セット

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しっとり鶏胸肉焼き

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野菜と一緒に粒マスタード

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ちょっとのサーモン

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ご飯のお茶碗で丼に

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しめじ、えのき、新玉葱
菊菜の味噌汁

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胡瓜🥒もずく

いただきまーす

筍で次は、何を作ろうかな


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Beね 息子の洗濯物を畳んだ
上で、昼寝する事が
増えてきました

衣類は、Beの抜け毛だらけ
です 😬😬


若竹煮は、出来立てよりも
お出汁に漬けている翌日以降も、バリ旨いです
ワカメは、パクパク食べて
またお出汁に付けておくと
美味しい出汁も、無駄に
なりません



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雅裕 おはよう!

ちょっと早いけど 
家族揃って、会いに行くね


年末に、茅ヶ崎から野菜が
毎年たんと送ってくるのに
何でやろ?
届かないな!と思っていたら
母の下の下の妹の〇〇姉ちゃんから、手紙が届きました

母とは、5歳違いで
私とも15歳しか、年が離れていません

野菜が天候のせいで
全滅やったらしく、送ってあげれなかった事 母の1回目の入院しか知らせて無かったから、お金も入っていて
大福、ヨーグルトを買って
食べさせてあげて!って
なんぼほど、高い大福を買わなあかんねん!

口から、ミキサー食しか
食べられず、大福は
買ってあげられんねんけどな
って、叔母は、補聴器を付けているので、電話の会話は
しんどいやろうと手紙を書きました

一度だけ、実家の事を
働きながら、細々と暮らしている自分が、何で1人で
何もかもせなアカンねんと
弱音をはいて、〇〇姉ちゃんに、手紙を書いた事が
ありました

送った後で、後悔して
あんな手紙を受け取ったら
返事のしようが無いよなって


しかし、漢字を書けなくて
何回も携帯で漢字を確認し
ごっつい時間が、かかりました
3姉妹で旅行に、行きたかったと…母が何かあれば
茅ヶ崎まで、駆けつけてくれたって、感謝を返せ無いと

もう泣ける手紙です
やっぱり、お母ちゃんは
優しかったんやね

私は、妹や弟に優しくは無く
いつも厳しい事を言っていて あかんな〜って

(これからも、このスタイルは変えれず そうしないと
やって行けない気がするから)

兄弟で、伊勢神宮や出雲大社に行きたいと話したばっかりやったから、ちゃんと自分の足で歩けるうちに、計画を
たてねばと思っています

私の事を心配してくれる
ただ1人の叔母です

心にしみてくる手紙でした

有難う


もう年末って、何でこないに
忙しんやろ!
そやのに、ケーキとか
焼きたくなって、作ってるせいも、あるんやけどね

昨晩の夕げ

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即席漬けとご飯のおとも

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冷凍おせちが届くから

冷凍庫を片さな〜からの

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蕎麦すき

冷凍蕎麦と肉団子、豚肉なんかを入れました

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いただきまーす

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炊きたてご飯に、ちりめん山椒

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バクバク 食べれました

ごっつぁん

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Beね 私の新しいもふもふ
ベストが、お気にいり
「もふもふ私のやで〜
とらんとってよ」

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くっついて離れません

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夫 おはよう御座います

今日も宜しくお願いします


茅ヶ崎の叔父に
先日、電話をかけたから

大量の野菜が届きました

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大きな白菜とキャベツ
甘い人参🥕
柔らかい小松菜

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小芋とブロッコリー

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大きな大根と
これ又、甘い葱

大根は

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Beのお尻くらい丸々大きい

有り難く美味しく
いただきます

昨晩の夕げ

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ズッキーニのジョン
大蒜🧄無し、卵液に粉チーズとオニオンスパイスを

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ほうれん草のお浸し

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豚トロと白菜の酒蒸し
ポン酢で

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大根、小芋、ワカメの味噌汁
炊きたてご飯

いただきまーす

ほうれん草って、久し振りに
食べると美味しいな
胡麻マヨドレッシングと
鰹節を振って食べました

送って貰った有難い野菜
余すところ無く
美味しく食べるぞ




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夫 おはよう御座います

お天気はも一つらしいけど
綺麗な空 青空と雲の
コントラストが美しい 💫


母の妹のご主人
「〇〇おっちゃん」と小さい時から呼んでいて 借りている畑で野菜を作る名人である

ここ暫く野菜が届かずに
「何か、あったんちゃうかな」って悶々としていて
母の妹も、癌の手術もしていて、母の家系は脳の病気が
多く 心配で居ても立っても居られなくなり、母の施設が
変わった事と、骨折で車椅子♿生活になったと電話をしてみた おっちゃんは、朝の散歩中で「皆、元気だよ」
良かった要らぬ心配だったな
「野菜はまだ出来てないから 出来たら又送るからね」
って、結局、催促の電話みたいになった 😶

こんな時って、どうやって
連絡したら、ええんやろか?
悩むところだ


昨晩の夕げ

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焼くだけのトンテキ
レモン🍋塩焼き
フライパンの端で、キャベツも同時焼き

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淡路島の玉葱🧅冷凍してる
舞茸、薄揚げの白出汁煮

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作り置きサラダ🥗

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値引き棚から見っけた
スナップエンドウ
マヨ七味で

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豆腐、ワカメ、蕪の葉の
澄まし汁

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レンチンご飯

いただきまーす


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お花も替えたよ~

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Be 母さんの膝の上に…
温かいんだ 😍

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背中のハート🖤



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夏空やね 雅裕 お早う☀

しっかり、水分、適度な塩分を摂って、乗り切りましょう

今日も宜しくお願いします


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朝から宅急便

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大量の枝豆 嬉しい😄

茅ヶ崎から届きました

枝豆、めちゃくちゃ濃い味
これを、使って何か出来んかな?とウイングの年上仲間に相談すると、ご飯美味しいよ
からの

昨晩の夕げ

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枝豆ご飯

recipe

米はもち米と併せて 2合
(洗ってザルで水切り30分)
塩      小さじ1弱
酒      大さじ 1 
昆布茶    小さじ  2/1

水は、炊飯器の目盛り通り
酒 大さじ1分を減らして
普通に炊く

炊きあがりに、湯がいた枝豆を入れ蒸らす

枝豆は、塩を振り30分放置
洗って、塩を入れて湯がき
ザルにあげて塩を振っておく

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鯖の味醂醤油漬け
(トレーごとレンチン)

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グリルで、焼き枝豆と

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焼き茄子 冷やして生姜醤油

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人参🥕キャベツ
松山あげの味噌汁
こんだけ暑いのに、やっぱり
汁物を作ってしまう

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トマト🍅塩揉み胡瓜🥒
この胡瓜🥒マヨと業スーの
おかわり生姜をのせました

美味しい

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ちょっとの厚切り豚バラと
玉葱半分を炒め塩胡椒
フライパンに端に寄せて
カンタン酢を煮詰めて
ブクブクなってきたら
全体をからめてニラを入れ
火を止める
ニラは予熱でええ感じに

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夏バテに負けるな!

いただきまーす

旬の野菜って、美味しい!

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Be 溶けそうなほどバテバテ
母さん!そんだけ食べたら
夏バテせーへんよ




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